“蓬莱阁”冰淇淋粉是以优质鲜牛奶、奶油、白砂糖、麦芽糖浆、乳化剂、增稠剂等为主要原料，经配料、乳化、灭菌、均质、高压喷雾干燥等特殊的先进工艺精制而成。该产品是目前、国内生产加工同类产品采用生产工艺的生产企业。产品配方先进合理，营养全面、丰富。所制作的冰淇淋具有口感细腻、奶香浓郁、膨胀率高等诸多优点。 产品分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉两大类。 软/硬冰淇淋粉分为雪恋、雪誉、鼎誉、金誉、普通五种级别。 口味主要分为：牛奶味、草莓味、香芋味、香草味、甜橙味、青苹果味、巧克力味、哈密瓜味、菠萝味、芒果味、蓝莓味、水蜜桃等。 硬冰淇淋粉分为挖球（Q)和拉花(H)两大类。每种类别又分为中档和普通两种级别。香型同上。 口感细腻 奶香浓郁 抗融性好 膨化率高 包装规格：1kg/袋x12袋/箱、1kg/袋x20袋/箱、25kg/袋 贮存及保质期： 阴凉、干燥、通风场所，密闭保存，未开启状态下保质期12个月 适用范围：城市冰点屋、咖.啡屋、宾馆、酒吧、西饼屋、商场制作软冰淇淋的场所。
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